本周NMiC将带您进入一个特殊的服务行业去看一看。中国目前有将近1.5亿只宠物犬和至少相当数量的宠物猫，对于动物诊疗服务的需求可谓前所未有地旺盛。思威国际动物医院由中英团队联手创建，在北京有好几家分诊所，包括刚开业的顺义诊所。NMiC和两位创始人石益兵医生和Anthony Beck医生共同讨论了关于中国宠物和宠物爱好者的话题。
离开了福建的海岸，NMiC将带您前往南中国海去见Benpat International的两位创始人之一Adam Healy。这家公司位于香港岛东南海岸的石澳泳滩（Shek-O beach），专门制作高端冲浪板，风筝板，旱滑板，儿童冲浪板和站立式冲浪板，并将它们销往世界各地。26岁的Adams是澳大利亚裔，在香港长大。他向NMiC介绍了冲浪板是如何制作完成的。
Adams，你能向大家介绍一下你的公司吗？
Benpat International 是在1990年由John Patkin创立的，我2008年加入公司。我们的大部分产品都是为出口生产的，主要销往澳大利亚，英国和美国。
夏日炎炎，为了逃避北京的酷暑，我们要去触摸海水的清凉。于是NMiC来到了福建厦门，拜访了红龙游艇公司的总经理刘红艳女士，讨论了出海航行，碳纤维方向舵和中国消费者推动海洋休闲娱乐经济等方面的话题。
刘女士，红龙游艇公司是何时创建的？
公司是由David Winter先生在2003年创立的。David曾为台湾造船厂工作，因此在造船工业方面有拥有丰富的经验。2001年当他来到厦门的时候，他很惊讶地发现那里完全没有休闲船。于是他决定针对中国市场造一条小型帆船。几个月后，D5.8诞生了。他找了一家船厂来做它。当这家船厂不愿意再做的时候，David就决定自己来做，这样红龙游艇公司就诞生了。今天我们是所谓的合同制造方（contract builder）或者叫“初始设备厂家”（OEM，Original Equipment Manufacturer）。我们的客户来自世界各地，包括斯堪的纳维亚游艇公司（Scandinavian Cruisers）。他们提供设计给我们，我们把船造出来。
本周，NMiC将讲述和绿色有关的故事。Alia Malik是香格里拉农场的主管。她有一半的美国血统和一半的巴基斯坦血统，是纽约人，还是一个发展经济学家。我们在她的北京办公室里见到她，听她讲述了产销互惠交易（fair-trade）和帮助云南农民种植咖啡和放养蜜蜂的故事。
Alia，香格里拉农场是怎么建立起来的？
我到过中国很多次，然后在2003年，我又一次来到中国并在云南待了很长一段时间。我觉得想为当地的社区做一些什么事情。作为一个发展经济学家，我希望能理解社会企业家到底意味着什么：这究竟是一种解决问题的办法还是只是一个概念。2008年12月，我和我妹妹Sahra、兄弟Safi创办了香格里拉农场。现在可以说，我们作为一个小公司对于当地农民日常生活的影响已经可以为大公司和政府提供一种证明和借鉴，那就是他们也可以通过合作社会责任制的方法来达到对更大区域的影响。
三十岁的法国青年Nicolas Favard是一个非常有天赋的手工艺术家。他自2004就开始在中国生活了。最近他在三里屯北区西侧的一条安静胡同里开了一家新店铺。他向NMiC畅谈了他是成为一名金银珠宝匠的起缘，以及珠宝带给他的灵感和意义。
Nicolas，你在什么时候决定要成为一名珠宝匠？
早在12岁时就有感觉的。当时老师告诉我们现在是时候想想今后想干什么了。我在一本书里读到了一篇如何成为珠宝匠的文章。从那时起，这个想法就没有离开过我。后来，16岁的时候我离开学校成为了一名学徒。整整五年时间我在一所专业学校里做Francis Lecutiez先生的学徒。Lecutiez先生是我家乡La Rochelle地区的大师级珠宝匠。随后我又在巴黎的AFEDAP学校学习了一年。我现在已经是一名称职的金银匠，珠宝匠和宝石镶嵌师了。
现在我还在不断学习，向北京以外包括云南等地的中国手工艺人学习。他们教我的新手艺我都用到了我自己的创作中，比如打凸花(chasing or repoussé)。
本周NMiC的主角高振民先生是一位纯手工低音提琴制作者。他生活在河北廊坊，和妻子闻亚霞共同经营华鸣低音提琴工作室，制作和维修低音提琴和大提琴。NMiC访问了他的位于河北的工作室。工作室里，一排排上了弦的乐器等待着高先生的关注，排放整齐的四川枫木木料散发出怡人气息。
您何时创办了这家工作室？
我2004年创办了这家工作室。在此之前，我在北京最老的乐器厂干了7年，主要负责组装和调试乐器。在工作过程中，我结识了很多音乐学院的教授。他们告诉我专业古典乐手和爵士乐手对高质量的纯手工低音提琴有需求，这是个潜在的市场。我就这样开始干了。
NMiC今天要向大家介绍一位非传统意义上的家具设计师：Malilian的主人和设计者Marianne Friese。Marianne Friese出生于德国，2001年来到北京。自从1988年开始，她就有了双重身份。一天的24小时中，有12个小时她是通信方面的专家和顾问，另外的12个小时，她变成了沙发设计师。当NMiC找到她的时候，她正在室内装潢商闷热的仓库里检查最新产品的质量，并预备亲自将它们送往新主人的家中。
Marianne，这一切都是如何开始的？
我的第一张沙发是在1988年完成了，那个时候我住在洛杉矶。我是想给自己的家里添一张沙发，却找不到喜欢的式样。一个朋友介绍我认识了一位墨西哥的家具制作者，对方答应将按我提供的设计和要求来为我制作一张沙发。这就是一切的开始。这张沙发跟随我从加州回到德国，然后又来到中国，现在就在我位于建外SOHO的办公室里。从那时起，我就没有停止过设计沙发和扶手椅之类的软家具。
本周NMiC将向诸位介绍上海组合（Shanghai Trio）这个品牌。正如这个名字所暗示的，上海组合诞生于上海，已经有十二年的历史了。如今它不但扩展到了北京，而且还在巴黎等多个世界城市拥有分店。NMiC采访了上海组合的店主Virginie Fournier。
你是怎样有了创立上海组合的想法的？
90年代中期我刚到上海的时候，我的头脑中充满了我希望在中国找到的事物：最精美的丝绸，街上有各种各样的手工艺者。但是这一切似乎都不存在。我头脑中的其实是一个虚构的中国。但很快我就决定要和当地人一起做些漂亮的“东西”。于是我和另外两个朋友联合在一起创立了上海组合。要想找到我想要的东西，我还真得睁大眼睛看，到处去敲门。12年过去了我还在干着同样的事情：睁大眼睛看，到处去敲门。
本期NMiC将要带您进入一个和优雅相关的设计领域。伊丽莎白·考奇女士是一位“milliner”。翻一翻英文字典，这个词的意思是“女帽商”或“女帽设计师”。有趣的是“milliner”的字面意思是“来自米兰的人”，这无疑明示着米兰作为世界时尚轴心的地位。年轻的考奇小姐将为我们讲述出生在美国荷兰裔的她如何在世界另一端的中国变成一位“来自米兰的人”的故事。
伊丽莎白，请问你是何时创立“伊丽莎白·考奇帽饰”的？
我三年前一到中国就开始干了。我当时从布鲁塞尔过来。在布鲁塞尔的时候我在大银行的市场部工作。当我一知道我将离开欧洲的时候，我就决定改行了。我一直很热爱帽子，我自己就有很多收藏。于是我决定到英国著名的Wombourne帽饰设计学校好好花几个月时间学习女帽制作的手艺。
NMiC本周介绍的是手工首饰。来自伦敦Ariel Welby-Everard曾经从事保险业，来自武汉的王蕾曾经从事舞蹈。现在两人既是生活中的伴侣又是事业上的伙伴。他们共同接受了NMiC的采访，并讲述了他们在北京从事首饰设计的经历。
