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思威(北京)国际动物医院

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本周NMiC将带您进入一个特殊的服务行业去看一看。中国目前有将近1.5亿只宠物犬和至少相当数量的宠物猫,对于动物诊疗服务的需求可谓前所未有地旺盛。思威国际动物医院由中英团队联手创建,在北京有好几家分诊所,包括刚开业的顺义诊所。NMiC和两位创始人石益兵医生和Anthony Beck医生共同讨论了关于中国宠物和宠物爱好者的话题。

石益兵医生和Anthony医生,你们能介绍一下各自的背景吗?

石益兵医生:我当兽医已经有10年的历史了。我2001年从中国农业大学毕业。我来自江西省,从小在父母的农场长大。我们有40头牛和差不多数量的猪。我父母希望我成为一名兽医,这样今后就可以在农场和他们一起工作。但我发现照顾城市里的动物们更有意思。昨天我刚收养了一只叫Stella的小狗。它原先的主人要回美国去了。在这里,我和动物们建立了亲密的关系。

Beck医生:我是英国人,1998年毕业于伦敦兽医学院,2006年来到北京,作为顾问在北京防疫局里工作了两年。我和石益兵医生一年前相识,我们在2009年共同开设了这家动物医院。

你们的专长是什么?

石益兵医生:我主要治疗猫和狗。我结合中西药物来治疗。将包括针灸在内的传统中医运用在动物身上,这在中国已经有二千多年的历史了。我们并不是经常使用中医方法,但我们会用针灸来治疗小型犬的脊柱问题。如果这种方法没有疗效,我们再采取手术措施。

Beck医生:我也是医疗猫狗类动物的专家,虽然过去我曾在非洲治疗过犀牛,在玻利维亚治疗过猴子。

你们在中国遇到过那些类型的动物疾病?有没有遇到和其它地方不一样的疾病?

在中国,我们治疗过许多细小病毒感染和犬瘟热。后者表现出来的症状是打喷嚏。这两种病都是病毒导致的,并且都是很严重的病情。

在你们看来中国和国外的宠物主人们有什么不同?

Beck医生:还是有些区别的。外国的宠物主人们对于治疗方面的知识要更丰富些,他们有强烈的动物福利意识,将他们的宠物视为动物。而中国的宠物主人们比外国人要更加依附于他们的宠物,他们倾向于把宠物当成人看待。他们把宠物当成家庭成员,因此当宠物去世时,他们会感到失去亲人一般的哀痛。西方人遇到这种情况也会伤心,但通常会保持一定的角度。

能给我们介绍一下最近在顺义开业的新诊所吗?

Beck医生:新诊所里使用的都是最先进的设备。我们现在使用一种叫“Vet Port”新管理系统。这个系统不但能让宠物主人们在网上查询宠物的医疗检查结果以及诊断结果,还有利于于医生之间共享检查结果。我们当然也可以和使用Vet Port系统的宠物主人们进行交流。

我们用自己的生物化学仪器做血液检测,这意味着我们可以在一个小时以内获得检查结果。我们有一台处理解决各方面牙科问题的综合仪器。我们甚至还有超声波扫描仪。此外,我们还增加了美容服务(清洗毛发,剪指甲等)。这项服务很受欢迎。

一共有多少人在这家新诊所里工作?

一共有15人在新诊所工作,其中包括三位动物医生和六位护士。Céline医生是一位年轻的法国女性,她刚刚加入我们。美容部目前一共有四位雇员。

网站: www.doctorsbeckandstone.com/ (中国)

石益兵医生邮箱: drstone@drbns.com

Beck医生邮箱: drbeck@drbns.com

电话: +86 10 8776 6346

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ARK 冲浪板 (香港)

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离开了福建的海岸,NMiC将带您前往南中国海去见Benpat International的两位创始人之一Adam Healy。这家公司位于香港岛东南海岸的石澳泳滩(Shek-O beach),专门制作高端冲浪板,风筝板,旱滑板,儿童冲浪板和站立式冲浪板,并将它们销往世界各地。26岁的Adams是澳大利亚裔,在香港长大。他向NMiC介绍了冲浪板是如何制作完成的。

Adams,你能向大家介绍一下你的公司吗?

Benpat International 是在1990年由John Patkin创立的,我2008年加入公司。我们的大部分产品都是为出口生产的,主要销往澳大利亚,英国和美国。

你们如何制作Ark冲浪板?

我们的冲浪板是用聚氨酯泡沫塑料毛坯(polyurethane foam)制成的。它们都是定制产品,在广州的工厂里进行手工定型和玻璃纤维加工。那家工厂已经与我们合作15年了。我们从澳大利亚悉尼黄金海岸的几家供货商那里进口我们称之为“blanks”的毛坯。我们也用过其它地方的毛坯,但是发现澳大利亚产的最好。这些供货商就是有办法把那些化学合成物调配到最理想。所有的冲浪板都要根据客户要求进行非常精准的定型。最后一道是哑光漆或抛光漆处理。每块毛坯大约有20%至30%的部分会在定型过程中被减掉。我们还制作碳素纤维的冲浪板。这种材料非常坚固严密,但也非常昂贵。

LOGOS是如何被印到冲浪板上的?

这些LOGOS或者是用喷漆喷上去,或者被印在米纸上。后者已经是非常普遍的方法了。如果直接印在米纸上,也就意味着我们可以用非常精准的方式印出任何东西:不但可以印任何图案,还可以印照片。这是用喷漆所不可能实现的。

每块冲浪板的价格是多少?

6英尺长的冲浪板售价在150-200美元之间(€ 115-154 / AU$ 167-223 / 1,017-1356 Rmb / 96-128 £)。12英尺长的售价在400美元左右 (€ 307 / AU$ 446 / 2713 Rmb / 256 £)。碳素纤维的冲浪板价格在1200美元上下(€934 / AU$ 1340 / 8135 Rmb / HK$ 9320 / 767 £ – 2010年7月28日汇率)。

NMiC读者如何购买你们的冲浪板?

我们在美国,澳大利亚(Midcoast Surf Shop),英国和新西兰(Hectic Global Sports)有代理商和零售商,因此我们不单独出售给香港以外的个人客户。对我们的冲浪板感兴趣的人可以向他们所在国家的代理商订购。

至于有兴趣的个人选购者,正如我说过的,我们直接面向香港地区销售。到我们位于石澳泳滩的产品展厅来参观选购需要通过预约。

Email: benpat@pacific.net.hk

Tel: +852 63 43 80 03

Website: http://www.benpat.com.hk/

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厦门红龙游艇公司

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夏日炎炎,为了逃避北京的酷暑,我们要去触摸海水的清凉。于是NMiC来到了福建厦门,拜访了红龙游艇公司的总经理刘红艳女士,讨论了出海航行,碳纤维方向舵和中国消费者推动海洋休闲娱乐经济等方面的话题。

刘女士,红龙游艇公司是何时创建的?

公司是由David Winter先生在2003年创立的。David曾为台湾造船厂工作,因此在造船工业方面有拥有丰富的经验。2001年当他来到厦门的时候,他很惊讶地发现那里完全没有休闲船。于是他决定针对中国市场造一条小型帆船。几个月后,D5.8诞生了。他找了一家船厂来做它。当这家船厂不愿意再做的时候,David就决定自己来做,这样红龙游艇公司就诞生了。今天我们是所谓的合同制造方(contract builder)或者叫“初始设备厂家”(OEM,Original Equipment Manufacturer)。我们的客户来自世界各地,包括斯堪的纳维亚游艇公司(Scandinavian Cruisers)。他们提供设计给我们,我们把船造出来。

您能告诉我们更多关于造船方面的情况吗?

我们制造机动船,比如20英尺长的家庭机动船,带有140马力的铃木引擎;我们也制造帆船,比如D5.9。我们每周能做两条船。我们一共有50名雇员,包括木匠和专业的不锈钢、铝和玻璃纤维制作者。因为掌握这么多方面的技术,我们可以在现场制作大部分船,除了帆船。我们用Neil Pryde品牌的帆,硬件部分我们用美国品牌Harken和澳大利亚品牌Ronstan。我们甚至还设计了自己的铰链,排气管和系绳栓。甲板我们用的是Flexiteek的柚木合成材料。这种材料有别于纯柚木材料而且很容易保养。

能介绍一下现今的休闲船市场吗?

由于金融危机,前两年比较艰难,很多船厂都倒闭了。但是我们没有遇到这种问题,那要感谢中国新生的消费群体。他们一般在35岁至45岁之间,有自己的生意,并且对于西方的休闲方式越来越感兴趣。到目前为止,他们一直在购买小型船,比如20英尺家庭动力船。不过现在他们开始回来购买更大的船了。我们现在就在制作一条30英尺的动力船。客户来自中国各地,通过口口相传的方式找到我们,或者他们看到了我们的船展。下面这些数据能帮助你了解这个市场是怎样发展的,3年前的上海船展上,80%的参观者是想将中国的船进口到欧洲和美国的外国商人。如今,80%的参观者都是中国商人,他们买船也是为了卖给中国客户。

你说你们拥有了越来越多的中国客户群,那你们是否还有外国客户?

是的,我们仍然有全世界的客户群,比如斯堪的纳维亚游艇公司(Scandinavian Cruisers)。他们向我们提供他们的设计,我们把船制造出来。我们的船是CE认证的(CE-certified),所以可以卖到欧洲大部分国家(大约10个),还有印度,美国和澳大利亚。

D5.9之类的小型船售价是多少?

零售价在80,000元左右( US$ 11,800 – 8,950 € – AU$ 12,900 – 7,425 £ -根据2010年8月5日汇率)。

NMiC 的读者如何订购你们的船?你们可以运往海外吗?

大家如果从我们的网站上看到某一条船并且感兴趣,可以给我们打电话或者给我们发邮件,中英文都可以。至于海外运输,没问题,我们常年都将船运送到海外客户那里。

Website:http://reddragonyachts.com

Email: sales@reddragonyachts.com

Tel: +86 592 251 86 58

Fax: +86 592 251 86 59

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香格里拉农场(香格里拉)

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本周,NMiC将讲述和绿色有关的故事。Alia Malik是香格里拉农场的主管。她有一半的美国血统和一半的巴基斯坦血统,是纽约人,还是一个发展经济学家。我们在她的北京办公室里见到她,听她讲述了产销互惠交易(fair-trade)和帮助云南农民种植咖啡和放养蜜蜂的故事。

Alia香格里拉农场是怎么建立起来的?

我到过中国很多次,然后在2003年,我又一次来到中国并在云南待了很长一段时间。我觉得想为当地的社区做一些什么事情。作为一个发展经济学家,我希望能理解社会企业家到底意味着什么:这究竟是一种解决问题的办法还是只是一个概念。2008年12月,我和我妹妹Sahra、兄弟Safi创办了香格里拉农场。现在可以说,我们作为一个小公司对于当地农民日常生活的影响已经可以为大公司和政府提供一种证明和借鉴,那就是他们也可以通过合作社会责任制的方法来达到对更大区域的影响。

你们向谁购买咖啡?

我们向一群当地的农民购买咖啡。他们在1988年接受过国际组织的相关训练,因此当我们见到他们的时候,他们就已经从那些从世界各地(牙买加,印尼,哥伦比亚,也门等)引进的咖啡树上采摘咖啡豆了。他们还有一些阿拉伯品种的咖啡,包括摩卡。现在这些树的一部分产量被我们收购了。我们出的价格高于通常的产销互惠交易价格。

能再多向我们介绍一些你们的咖啡培育的情况吗?

要谢谢云南高海拔和湿润的地理气候条件,那里是最适合种植最高品质咖啡豆的地方。咖啡树是一种很具有抵抗力的树,所以它们不需要很多照看就可以健康成长。要让它们长得好,最重要的事情是要对种植它的土壤充分施肥。另一个获得优质咖啡豆的重要因素是它需要生长在荫凉处。以我们为例,我们的咖啡树是种在香蕉树的树荫下的。我们的咖啡豆是手工采摘的,这是另一个获得高品质咖啡的条件。然后咖啡豆被放到机器里去烘烤,接下来就是挑选烘烤过的咖啡豆。我们只保留最好的10%。为了选择最好的咖啡豆,我们要将破损的和有洞的咖啡豆除去。我们寻找大小形状类似,象珍珠一样发着光的咖啡豆。这光泽是从油份里来的,烘烤过的咖啡豆越黑,它的油份就越多,这也显示出了质量。

中国的咖啡市场在哪里?

到目前为止主要还是外国人在喝咖啡。但是就像中国的很多其它事情一样,这也在改变之中。云南咖啡已经有四十年历史了,中国98%的咖啡都是那里生产的,另外2%来自海南。中国人慢慢也开始喝咖啡了,但大家依然认为云南咖啡的质量不如来自哥伦比亚或其它地方的咖啡。咖啡依然也还是被认为是一种奢侈的东西。现在由于很多大咖啡品牌都开始用云南咖啡的事实,云南咖啡的形象就好起来了。

能向我们简单介绍一下香格里拉蜂蜜的情况吗?

我们和住在一个自然保护区里的350家养蜂户合作。蜜蜂从蜂窝周围方圆7英里以内的地方采集蜂蜜,所以我们必须确保农场周围的环境是干净的。我们生产圣洁莓(chasteberry)蜂蜜和其它种类的野花蜜。每一桶蜂蜜都贴上了生产它的蜂户的标签,并通过独立测试,这样一旦有问题我们就可以立即发现。我们的蜂蜜没有经过任何加热处理。

从哪里可以购买到你们的产品?

我们的产品可以从我们自己的网站(shangrilafarms.com)还有www.tootoo.cn 网站上买到。北京和上海的Jenny Lou’s商店里也有售。我们的咖啡价格在38元(US$5.60 / € 4.30 / AU$ 6.20 / £ 3.60)到68元(US$10 / € 7.70 / AU$ 11.10 / £ 6.40)之间。一罐250克的圣洁莓有机蜂蜜价格是28元(US$4.15 / € 3.15 / AU$ 4.60 / £ 2.60),一罐250克的荞麦有机蜂蜜价格是70元(US$  10.30 / € 7.90 / AU$  11.40 / £ 6.70)。

网站:http://shangrilafarms.com

2 Responses

您好,香格里拉农场,
我是一名中国公民,个人对经济社会如何更好的运作下去比较感兴趣。
文中提到,“作为一个小公司对于当地农民日常生活的影响已经可以为大公司和政府提供一种证明和借鉴,那就是他们也可以通过合作社会责任制的方法来达到对更大区域的影响。
”那么请问,‘合作社会责任制’是怎么一回事情?不知可否更详细的介绍一下?

  • 您好,香格里拉农场,
    我喜欢你们的产品,在中国,社会企业更注重的是利益,所谓的对消费者,对社会群体的责任更多的只是一种广告口号。责任,帮助。不能只是一种希望。本人很想知道能不能代理香格里拉,让更多的人知道,和用到你们的健康产品。

  • Nicolas Favard 金银珠宝匠 (北京)

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    三十岁的法国青年Nicolas Favard是一个非常有天赋的手工艺术家。他自2004就开始在中国生活了。最近他在三里屯北区西侧的一条安静胡同里开了一家新店铺。他向NMiC畅谈了他是成为一名金银珠宝匠的起缘,以及珠宝带给他的灵感和意义。

    Nicolas,你在什么时候决定要成为一名珠宝匠?

    早在12岁时就有感觉的。当时老师告诉我们现在是时候想想今后想干什么了。我在一本书里读到了一篇如何成为珠宝匠的文章。从那时起,这个想法就没有离开过我。后来,16岁的时候我离开学校成为了一名学徒。整整五年时间我在一所专业学校里做Francis Lecutiez先生的学徒。Lecutiez先生是我家乡La Rochelle地区的大师级珠宝匠。随后我又在巴黎的AFEDAP学校学习了一年。我现在已经是一名称职的金银匠,珠宝匠和宝石镶嵌师了。

    现在我还在不断学习,向北京以外包括云南等地的中国手工艺人学习。他们教我的新手艺我都用到了我自己的创作中,比如打凸花(chasing or repoussé)。

    你在三里屯的店铺是什么时候开业的?

    这家店铺是在2010年6月16日开业的。之前我在那里花园(Nali Patio)有一家,是2008年9月开业的。三里屯店开业前我就把前一家店关了。

    你的创作灵感来源于哪里?

    当客户到店铺里来定制珠宝首饰时,我会从与他们的交流当中得到思路。我们谈论他们到底喜欢什么,我观察他们的样子,穿什么样的衣服,是内向还是外向,等等。他们有时候会带图片来,给我看他们从杂志上发现的东西,我就根据我们的讨论来进行创作。我从不做同样的东西。所有这些就会帮助我决定诸如我是否应该在戒指上镶嵌珍珠,带的时候珍珠应该朝外还是朝内之类的问题。首饰可以代表如此多的事物:象征的,美的,时尚的,艺术的;它还决定你是否属于某个群体。如果你带着十字架,那么你就很可能是基督教徒。如果你决定将婚戒穿在项链上带在脖子上,那意味着你可能在生活中与众不同。所以我是从首饰能够传达的那么多意义里获得灵感的。

    你喜欢用怎样的金属?

    首饰界常用的金属我都会用:金,银,钛,铂(白金),有时候也用铜。很多变。

    NMiC的读者可以从哪里买到你做的首饰?

    他们必须到北京三里屯的店铺来。我不在网上出售它们。在三里屯店里,客人们既可以定制个人喜好的首饰,也可以从不断推出的成品中选购,有耳环,手镯,戒指和项链等。

    你亲自制作的首饰售价大约多少?

    这取决于我用了什么材料:折叠银手镯,鳐鱼皮或鲨鱼皮银手镯每只售价1800元(US$ 265 / 201 € / AU$ 290 / £ 167)白金镶塔西提岛黑珍珠戒指售价12,000元(US$ 1845 / 1400 € / AU$ 2015 / £ 1163)

    地址:三里屯北路28号

    营业时间: 每天11:00 – 20:00

    电话: +86 10 6413 0818

    Email: contact@nicolasfavard.com

    网站:www.nicolasfavard.com

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    高振民的纯手工低音提琴

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    本周NMiC的主角高振民先生是一位纯手工低音提琴制作者。他生活在河北廊坊,和妻子闻亚霞共同经营华鸣低音提琴工作室,制作和维修低音提琴和大提琴。NMiC访问了他的位于河北的工作室。工作室里,一排排上了弦的乐器等待着高先生的关注,排放整齐的四川枫木木料散发出怡人气息。

    您何时创办了这家工作室?

    我2004年创办了这家工作室。在此之前,我在北京最老的乐器厂干了7年,主要负责组装和调试乐器。在工作过程中,我结识了很多音乐学院的教授。他们告诉我专业古典乐手和爵士乐手对高质量的纯手工低音提琴有需求,这是个潜在的市场。我就这样开始干了。

    古典乐手和爵士乐手的需求有什么不同?

    简单地说,古典乐手喜欢较柔和圆润的音色,而爵士乐手一般喜欢更强劲有利的音色。根据这些不同的需求我会选择使用不同密度和厚度的板材。

    你一般使用什么木料?

    我用四川枫木来制作背板,侧板和琴桥,用产自东北或新疆的鱼鳞松来制作面板,拉弦板和尾柱用的是乌木。

    你是如何工作的,做一把琴大致需要多长时间?

    我只接受定制。我一年制作大约四、五把低音提琴和二十把大提琴。其余时间我为乐手和学校修理提琴。制作一把低音提琴,从选料开始到全部完工,需要大约五至六个月时间。用于制作提琴的木料需要干燥十年以上。但经营木料的商人不可能将木料保存那么长时间,我买回来之后还要继续让它们干燥几年才能使用。

    说到上漆,我们一般要上20遍以上。这主要是我爱人闻亚霞的工作。我们用的油漆是自制的。

    北京的天气非常干燥。这对于提琴制作来说会是个问题吗?

    不会。在干燥的环境里制作提琴其实是很理想的,之后把提琴带到哪里使用都不太会出现问题。在湿润环境中制成的提琴被带到干燥环境里使用反而会出现问题。

    你最近研制了一种琴头可自由拆装的低音提琴,便于携带和运输这件庞大的乐器。请问经过拆装的活头琴音色会受到影响吗?

    测试证明,经历拆装的活头琴在重新组装后其音色完全不会受到影响。我还专门为活头琴研制了软包装和玻璃钢盒包装。玻璃钢盒包装高度只有130公分,重量不到三十公斤,非常便于旅行携带。

    一把低音提琴的价格是多少?

    一把普通的低音提琴价格在三万元人民币(US$ 4430 / € 3500 / £ 2940 / AU$ 5050)左右。活头琴的价格在五万五千元人民币(US$ 8120 / € 6420 / £ 5390 / AU$ 9260)左右。

    如何向您订购的低音提琴和大提琴?

     

    请直接与我电话联系:

    工作室:+86 10 59146793

    手机:+86 13641142926

    email:873086436@qq.com

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